Le kiwi pousse comme un buisson et peut donc être facilement cultivé comme plante grimpante. Cet arbre fruitier est originaire des climats tropicaux, mais il existe aujourd'hui des variétés très robustes et résistantes au gel qui peuvent également être plantées avec succès dans les jardins familiaux. Cependant, les conditions du site doivent être bonnes, tout comme les soins, sinon la récolte souhaitée sera très mauvaise.
Emplacement & substrat végétal
Le kiwi vient des régions tropicales et est donc utilisé pour réchauffer les températures. Même si des variétés beaucoup plus résistantes ont désormais été sélectionnées, la plante a conservé certaines de ses propriétés sensibles. Par conséquent, seul un endroit abrité convient comme emplacement, car les plantes exotiques de kiwi ne tolèrent pas particulièrement bien les températures froides et les vents forts. De plus, le kiwi a certaines exigences en matière de substrat de plantation qui doivent être satisfaites. Sinon, la plante ne se sentira pas à l'aise et ne produira pas une récolte abondante. Avant la plantation, la valeur du pH du sol peut être déterminée à l'aide d'un test afin que des contre-mesures appropriées puissent être prises si nécessaire.
- Les emplacements optimaux sont des endroits chauds et protégés du vent
- Un mur de maison orienté sud ou sud-ouest est parfait
- Un substrat végétal nutritif et riche en humus est idéal
- La valeur du pH doit être dans la plage légèrement acide, entre 4,5 et 5,5
- Les sols riches en chaux sont mal tolérés
- Mélanger la terre de rhododendron avant la plantation
Conseil:
Si le sol à l'emplacement prévu est très pauvre en nutriments et que la valeur du pH est supérieure à 6, il doit alors être préparé avant la plantation. Le sol de compost acide convient à l'ajout de nutriments, ce qui permet d'abaisser en même temps la valeur du pH.
Plantes
Le kiwi est extrêmement sensible au gel, il ne doit donc être planté qu'après la fin du printemps, lorsque les dernières nuits de gel avec les saints de glace se sont calmées. Lors de l'achat de nouveaux plants de kiwi, il est important de prêter attention à la santé des spécimens afin qu'ils puissent bien se développer dès le départ dans le nouvel emplacement. Avant la plantation, les plantes doivent être bien arrosées avant d'être mises en terre. Pour que la motte soit suffisamment prête à absorber l'eau et les nutriments, elle doit être percée plusieurs fois tout autour avec un couteau bien aiguisé et propre.
- Le moment idéal pour planter est au début de l'été
- Préparez le sol, vérifiez la valeur du pH avec un test
- Creusez un trou de plantation suffisamment grand
- Ameublissez bien le sol jusqu'à une profondeur d'environ 30 cm
- Retirez délicatement la motte du pot
- Placez soigneusement la plante dans le trou
- La racine doit fusionner au ras du tronc à la surface du sol
- Versez la terre enlevée dans la fosse de plantation
- Verser abondamment et garder uniformément humide
- Si nécessaire, ajoutez un peu plus de terre après un certain temps
Treillis
Les kiwis sont des plantes grimpantes et peuvent donc être cultivés à de nombreux endroits du jardin. Si l'arbuste reçoit une aide à l'escalade appropriée, il grimpera également sur une clôture ou une ficelle le long des murs. Les conditions chaudes de cet endroit et un treillis stable sont cruciaux. En raison de ses propriétés grimpantes, la plante forme une dense canopée de feuilles sur une structure appropriée à partir de laquelle pendent les kiwis. Comme de nombreux fruits peuvent se développer, l'aide à la montée doit pouvoir supporter ce poids pendant une longue période.
- Les plants de kiwi poussent vigoureusement
- Laisser de l'espace en haut et sur les côtés
- Tirez-vous comme une vigne sur un portique
- Assurez-vous que l'aire de jeux est stable
- Installer des poteaux d'une longueur de 2 à 2,5 m
- Un tuteur est requis par plante
- Maintenir une distance d'au moins 4 m entre les poteaux
- Les distances doivent être au maximum de 6 m
- Tirez les fils épais du premier au dernier message
- Le premier fil à une hauteur d'environ 80 cm
- Le fil suivant environ 50 cm plus haut
- L'un après l'autre à environ 1 m au-dessus
Arrosage et fertilisation
Les kiwis produisent de grandes feuilles et beaucoup de fruits juteux, les plantes ont donc besoin de beaucoup d'eau pour bien se développer. Le kiwi doit être arrosé régulièrement, surtout par temps sec, sinon la croissance des fruits s'arrêtera ou les fruits ne développeront qu'une saveur maigre. La plante est beaucoup moins exigeante en matière de fertilisation, bien que des applications supplémentaires d'engrais soient nécessaires pendant le développement du fruit.
- Assurez-vous d'arroser abondamment
- Arrosez régulièrement
- Les unités de versement dépendent des conditions météorologiques
- Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'humidité, surtout pendant les mois d'été
- Utilisez de l'eau sans calcaire pour l'arrosage
- L'eau de pluie collectée est bien adaptée
- Fertilisez uniquement à partir de la première année de développement du fruit
- Des engrais minéraux et organiques peuvent être utilisés pour la fertilisation
- Fertiliser chaque semaine pendant la phase de croissance
- Évitez la surfertilisation, la plante ne peut pas la tolérer
Récolte
D'un point de vue botanique, les kiwis sont des baies qui pendent de la plante grimpante. Il faut généralement quatre à cinq ans avant de pouvoir récolter les premiers fruits. Si le kiwi pousse dans des endroits plus frais, les fruits ne mûrissent souvent pas complètement sur la plante au début de l'automne. Le fruit peut mûrir à l'intérieur sur le rebord de la fenêtre ensoleillé et développer ensuite toute sa saveur.
- Le kiwi produit des fruits aigres-doux
- Les fruits sont riches en vitamine C
- Période de récolte fin août à septembre
- Dans les endroits plus chauds, récolte possible jusqu'en novembre
- Les kiwis mûrs ne durent pas trop longtemps
- Conserver les fruits très mûrs dans un endroit frais et sec
Croissance
Le kiwi appartient à la famille des raies, qui proviennent principalement des pays tropicaux et subtropicaux. Grâce à ses propriétés grimpantes, le kiwi peut être cultivé de la même manière que le vin et constitue une belle décoration pour le jardin.
- Arbre arbustif à croissance vigoureuse
- Peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 15 m
- Forme de croissance se tordant dans toutes les directions
- Les boutons floraux sont créés l'année précédente
- Porte des fruits sur les pousses annuelles
- Retirez les pousses de fruits récoltées avant la saison
Coupe
Le bon moment joue un rôle important lors de la taille du kiwi. Si celui-ci est taillé au printemps, l'arbre peut saigner, ce qui dure tout l'été. Cette circonstance entraîne un affaiblissement du système immunitaire et peut aboutir à une infestation de parasites.
- Tailler idéalement en automne, immédiatement après la floraison
- Coupez les nouvelles pousses à environ 50 cm
- Assurez-vous que vos outils de coupe sont propres et tranchants
- Peut également tolérer une taille importante
- Après ça, les fleurs ne fleuriront plus au printemps prochain
Hivernage
Les jeunes kiwis et les variétés sensibles au gel ont besoin d'une protection hivernale supplémentaire. Idéalement, ces spécimens peuvent hiverner dans le seau à l’abri du gel pendant les premières années de leur vie jusqu’à ce qu’ils aient développé une résistance suffisante à l’hiver. Si des variétés rustiques ont été plantées sur un mur de maison chaud et ensoleillé, elles n’ont généralement pas besoin de protection hivernale supplémentaire. Les kiwis ne sont pas persistants; les arbres perdent progressivement toutes leurs feuilles en automne. Ce processus peut souvent prendre plus de temps, jusqu'à fin novembre voire parfois jusqu'à mi-décembre.
- Prévoir une protection hivernale pour les plants jeunes et exposés
- Les spécimens normaux bénéficient également d'une protection supplémentaire
- Étendez une couche de paillis chauffante
- Empilez les feuilles séchées autour du tronc
- Empilez les feuilles jusqu'à une hauteur d'environ 40-50 cm
- Cela protégera les racines et le tronc des engelures
- Les feuilles pourries dégagent la chaleur qui en résulte
- Évitez d'arroser et de fertiliser pendant la saison hivernale
- Au printemps, retirez les feuilles et recommencez à arroser
Propagation
Le kiwi est une plante dioïque, avec des fleurs femelles ou mâles sur une plante. Les deux sexes sont absolument nécessaires pour produire des fruits, c'est pourquoi les plantes mâles doivent pousser à côté des plantes femelles. Cependant, seules les plantes femelles portent de délicieux fruits. Il existe désormais dans le commerce spécialisé de nouvelles races portant les deux sexes et autofertiles. Cependant, leur goût n’est souvent pas convaincant. La propagation du kiwi se produit à partir des graines obtenues à partir de la plante. Si vous souhaitez booster le processus de propagation, vous pouvez utiliser une mini serre.
- Retirer les graines de la pulpe
- Semez le rendement en pot avec de la terre et pressez légèrement
- Ne recouvrez pas les graines avec de la terre
- Puis versez soigneusement
- Mettez un film transparent sur le pot pour empêcher la terre de se dessécher
- Après environ deux semaines, les graines germent et les premières feuilles apparaissent
- Maintenant, retirez le film
- Plantez individuellement à une taille de 3-5 cm
- Toujours cultiver des kiwis femelles et mâles
- Les variétés autogames déçoivent souvent en termes de goût
Maladies et ravageurs
Les plants de kiwi sont non seulement relativement faciles à entretenir, mais sont également peu sensibles aux parasites et aux maladies. Cependant, les erreurs de soins ont un impact négatif sur le système immunitaire et la formation des fruits.
- Les erreurs d'entretien entraînent souvent la chute des feuilles et de mauvaises récoltes
- Conditionnellement sensible au tétranyque rouge
- Laver les parasites avec de l'eau savonneuse
