La vie à Majorque offre bien plus que le soleil, l'été, la plage et la ballerine. Le début de l'année sur l'île de vacances populaire est placé sous le signe des amandiers en fleurs. Nous vous dirons quand et où vous pourrez le mieux profiter de la fleur d'amandier à Majorque.
Signification de la fleur d'amandier
Introduit à l'origine par les Maures au Xe siècle, l'amandier fait désormais partie intégrante de Majorque et a un impact durable sur le paysage naturel de l'île. Depuis qu'une épidémie de phylloxéra a détruit des vignobles entiers en 1891, l'amande robuste est également devenue une denrée agricole importante. Bien que les chiffres soient en baisse depuis un certain temps, environ 7 000 tonnes sont encore récoltées chaque année aujourd'hui. Les produits à base d'amande font désormais partie intégrante de la vie à Majorque, en particulier la cuisine majorquine, par exemple comme
- Nougat
- Chocolat
- Liqueur
- Gató de almendra (gâteau aux amandes)
- Turrón (un bonbon populaire)
Depuis les années 1930, la fleur d'amandier joue un rôle important dans l'économie de l'île des Baléares. À cette époque, les arbres en fleurs sont devenus un motif populaire dans la publicité touristique et l’incarnation d’une idylle méditerranéenne. Aujourd'hui, la floraison des amandiers est considérée comme un véritable point fort et attire régulièrement des foules de vacanciers du continent froid à Majorque au début de l'année - et garantit ainsi que les hôtels et les appartements de vacances sont bien occupés même hors saison. Si cela ne vous suffit pas, vous pouvez acheter une finca à Majorque pour profiter du climat merveilleux toute l'année et profiter du charme majorquin.
Conseil:
Pour ceux qui ne se lassent pas des amandes, il est souvent possible d'aider à la récolte dans les petites plantations au milieu de l'été.
Le temps de la fleur d'amandier
Le début de la floraison des amandiers à Majorque dépend des températures dominantes et du déroulement de l'hiver. Malheureusement, une prédiction exacte n’est pas possible. Cependant, le thermomètre monte généralement si haut dans la deuxième quinzaine de janvier que les amandiers commencent à fleurir au plus tard à la fin du mois. Ces dernières années, cependant, le temps a souvent été beaucoup plus doux, de sorte que la période de la floraison des amandiers avance de plus en plus. À des températures d'environ 15 à 20 degrés, les premières fleurs peuvent s'aventurer au soleil peu après le début de l'année.
Voici ce que vous devez également savoir sur la durée de la floraison des amandiers si vous prévoyez un voyage à Majorque:
- prend généralement environ deux mois
- dont quatre à six semaines de floraison dans toute sa splendeur
- Début, mi-mars au plus tard, fin de la période de floraison
- Températures trop élevées
- premières feuilles vertes des amandiers
Conseil:
Si vous voulez être prudent, visitez l'île en février. Surtout au milieu du mois, vous pourrez certainement profiter des fleurs d'amandiers parfumées à Majorque.
Où est la plus belle fleur d'amandier ?
Avec environ sept millions d'amandiers qui poussent à Majorque, il est presque impossible de nommer les « plus beaux ». Cependant, les fleurs d'amandiers se développent plus tôt et plus abondamment dans le sud et l'est ensoleillés que dans les autres zones relativement accidentées de l'île. Surtout dans le nord, il n'y a que quelques amandiers.
La fleur d'amandier est particulièrement magnifique et impressionnante sur la côte est de Majorque. Entre Portocolom et Cala Millor, par exemple, il existe de nombreuses possibilités de photos magnifiques. Dans le sud-est, les premières fleurs apparaissent au début de l'année dans la zone de Llucmajor. Depuis Palma, la région entre Soller et Andratx, avec sa splendeur florale, invite les excursionnistes au sud-ouest de l'île.
Conseil:
Un véritable moment fort est la traditionnelle fête des fleurs d'amandier « Fira de la Flor d'Ametler », qui a lieu chaque année le premier dimanche de février à Son Servera. Là, une variété de produits locaux à base d'amande vous sera présentée, entourée d'amandiers en fleurs et de musique folklorique.
Peu importe comment vous passez votre séjour à Majorque - que vous profitiez de la vie de manière détendue dans un bel hôtel ou une finca sur la côte est ou que vous soyez actif lors de randonnées en montagne à travers les montagnes de Tramuntana ou de balades à vélo à travers les centre plat de l'île - en fleurs Vous pourrez découvrir des amandiers (presque) partout sur l'île.
Questions fréquemment posées
Comment dit-on « fleur d'amandier » en espagnol ?
En espagnol, vous pouvez dire « la flor de almendro » ou « la floración de los almendros ». Dans le dialecte majorquin local, des noms tels que « Ametlla » ou « Ametler » font également référence aux amandes.
Que signifie la couleur de la fleur d'amandier ?
L'idée fausse selon laquelle les amandes amères ne fleurissent qu'en rose et les amandes douces en blanc est encore très répandue. En fait, cela n'a pas d'importance. La couleur des fleurs dépend uniquement de la variété de l'amandier. À propos, il existe environ 150 types différents d'amandiers à Majorque.
Peut-on manger des amandes crues ?
Les amandes douces fournissent des nutriments et des vitamines importants et peuvent être consommées crues sans hésitation. Cependant, à l’exception des femmes enceintes, il ne faut pas dépasser trop souvent la quantité journalière recommandée d’environ 20 grammes. Les amandes amères, en revanche, peuvent même être mortellement toxiques lorsqu'elles sont crues en raison du cyanure d'hydrogène qu'elles contiennent. Assurez-vous donc de les réchauffer suffisamment avant de les consommer.
