Le terme jardin de cottage est entouré d'une aura de romantisme et de proximité avec la nature. Mais que signifie exactement ce terme ? Lorsque vous cherchez une réponse, vous ne disposez pas d’une définition claire et précise. Le style nostalgique du jardin devient plus tangible lorsque l’on jette un coup d’œil à son évolution historique. En fait, le jardin de campagne a subi une évolution entre le Moyen Âge et la modernité, de sorte qu'il correspond aujourd'hui mieux à l'air du temps que de nombreux concepts de jardin d'avant-garde. Lisez ici ce qui se passe dans un authentique jardin de ferme.
Les développements historiques mettent en lumière les ténèbres
La grande majorité des concepts de jardin reposent sur une définition claire. Un bon exemple en est les jardins japonais, conçus selon un cahier des charges précis. Ceci ne s'applique pas au jardin du chalet. Ici, vous rencontrerez une forme de jardin mature issue d’un long développement historique. Mieux vous connaîtrez cette histoire, plus vous pourrez créer avec style votre jardin de ferme individuel et authentique.
Les tribus germaniques ont fait le premier pas
Le jardin a ses origines sous les peuples germaniques. Ici, un terrain agricole était clôturé afin de cultiver des plantes de jardin utilisées comme nourriture, comme herbes médicinales et pour chasser les mauvais esprits. Le point central était le sureau, qui, selon nos ancêtres, avait des pouvoirs magiques. Des pois, des haricots, des betteraves et des céréales étaient également cultivés, ainsi qu'au moins un pommier. Étant donné que les champs, les prairies et les forêts étaient à cette époque la propriété du grand public, la clôture du jardin d'origine était d'une grande importance. La clôture tressée ne doit pas seulement éloigner la faune des plantes. Au même moment, la famille d'agriculteurs a signalé que ce terrain clôturé et délimité était leur propriété privée.
Les Romains apportent de la couleur au jardin du chalet
Les jardins de campagne sans fioritures et ternes des tribus germaniques étaient une épine dans le pied des Romains. Lorsqu'ils ont pris le pouvoir au début du siècle, ils n'ont pas seulement apporté avec eux des herbes et des fruits méditerranéens, comme l'aneth, la moutarde, l'anis, les prunes, les pêches, les amandes et la vigne. Dans le même temps, les conquérants préconisaient l'inclusion d'éléments décoratifs dans la conception des jardins, tels que des lys, des roses et d'autres fleurs, qui devaient apparaître colorées aux côtés des concombres, du céleri et des citrouilles. Cependant, les germaniques pratiques n'ont suivi ces instructions qu'avec beaucoup d'hésitation.
Les jardins du monastère impressionnent par leur concept sophistiqué
Les migrations des peuples du IIe au VIe siècle après J.-C. mettent fin à ces premières approches jusqu'au Moyen Âge. Ce n'est qu'à l'époque de Charlemagne que la culture des jardins allemands reprit son essor avec l'ordonnance successorale Capitulare de vilis vel curtis imperii. Les magnifiques jardins du monastère créés à la même époque, avec leur concept bien pensé et efficace, ont suscité l'intérêt des agriculteurs. Le plan du monastère de Saint-Gall (826 – 830) leur a notamment servi de modèle pratique pour créer leurs propres jardins, qui produisaient également des récoltes abondantes sur une superficie limitée. Les quatre piliers du jardin médiéval du cottage existent encore aujourd'hui:
- Le Jardin du Grand Cloître
- Le Verger
- Le jardin d'herbes aromatiques
- Le Potager
Comme les agriculteurs étaient obligés d'utiliser leurs terres fertiles avec une extrême parcimonie, ces quatre jardins du monastère ont été rapidement réunis en un seul jardin. Des éléments tels que le carrefour, le centre, les arbres fruitiers, les plantes potagères, herbacées et les fleurs définissent encore aujourd'hui le concept de base d'un authentique jardin de campagne. Sont également conservés la clôture de toute la zone ainsi que les bordures de parterres de fleurs avec lesquelles les agriculteurs médiévaux voulaient éloigner le diable et les mauvais esprits.
Le plan d'étage historique s'applique toujours
Dans le jardin de chalet moderne, l'autosuffisance passe au second plan en tant que fonction centrale. Aujourd'hui, le désir d'un aspect décoratif allié au plaisir de grignoter sans soucis, basé sur une gestion écologique, domine. Le plan d'origine, qui commençait dans les jardins du monastère médiéval, a été conservé pour sa mise en œuvre. Son fonctionnement est incroyablement simple:
- Focus est formé de 4 lits carrés
- 3 plates-bandes pour légumes et 1 plate-bande pour herbes et plantes médicinales
- Les lits sont disposés autour d'un grand carrefour
- Une cocarde, une fontaine ou un arbre fruitier sert de centre
- Un chemin circulaire et la clôture marquent la frontière vers l'extérieur
Une distance de 60 cm à 100 cm est maintenue entre le chemin environnant et la clôture. Il y a suffisamment d'espace pour les buissons de baies, la rhubarbe, le compost et les sièges. Les fleurs sont intégrées partout dans le jardin de la ferme. On les retrouve également entre les légumes et les plantes aromatiques, ainsi qu'au centre ou dans l'espace entre l'allée et la clôture.
Conseil:
Pour que la période de plantation puisse être utilisée de manière optimale au printemps, les travaux de planification du jardin du chalet doivent être terminés à la fin de l'hiver.
Cela appartient au jardin authentique du cottage
Comme il n'y a jamais eu de type standard de jardin de cottage, vous disposez d'options flexibles pour une conception individuelle. Si vous souhaitez préserver en grande partie les anciennes traditions, les éléments suivants - en plus du plan d'étage - sont cruciaux pour une apparence originale.
Enclos imaginatifs
La façon dont vous construisez réellement la clôture est soumise à divers critères, tels que le sens du style, le savoir-faire, la capacité de temps et bien sûr le budget financier. Les variantes suivantes se sont révélées populaires:
- Une palissade non traitée
- Une clôture en osier originale
- Une clôture naturelle
- Un mur en pierre naturelle
- Une haie fleurie ou persistante
Si vous choisissez une clôture en bois, les mirettes fleuries lui donnent une touche romantique. L'accent est mis sur les plantes grimpantes et vrilles, comme les roses trémières (Alcea), les grands delphiniums (Delphinium elatum) ou les clématites (Clematis).
Conseil:
Les jardiniers amateurs sauveurs clôturent le jardin du chalet avec une clôture à mailles losangées peu coûteuse, qui est rapidement cachée à la vue par des plantes grimpantes à croissance rapide.
Des bordures de lit en harmonie avec la nature
Comme la culture mixte règne dans le jardin de campagne d'origine avec le chaos naturel qui y est associé, les bordures de parterre assurent l'ordre et soulignent la disposition symétrique. De plus, la frontière locale empêche les plantes de plates-bandes différentes de conquérir le jardin. Buxus assume traditionnellement cette tâche. Depuis que le foreur du buis a conduit ces arbres au bord de la ruine, les espèces végétales suivantes ont été mises en évidence:
- Oeillet
- Lavande (Lavandula officinalis)
- Coussin bleu (Aubrieta)
- Ciboulette violette (Allium schoenoprasum 'Forescate')
- Stonewort (Alyssum)
- Tagetes (Tagetes)
Cette courte liste ne présente que quelques-unes des nombreuses espèces végétales qui conviennent aux bordures des plates-bandes du jardin du chalet. Il est important de noter qu’il s’agit de petites plantes qui atteignent une hauteur maximale de 50 cm ou qui peuvent être coupées. Alternativement, bordez les plates-bandes avec une petite clôture en osier, des poteaux en bois plantés verticalement dans le sol ou un muret bas en pierres sèches.
Conseil:
Un jardin de cottage ne répond à des attentes élevées que s'il se trouve dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé. La grande majorité des plantes typiques préfèrent également un sol riche en nutriments, riche en humus, perméable, frais et humide à modérément sec et avec un pH d'environ 6,5.
Système de chemin sophistiqué
Les carrefours déterminent la disposition des chemins. Il est évident que le béton ou l’asph alte sont des surfaces tabous. Au lieu de cela, on utilise des matériaux qui laissent passer la pluie et sont faciles à parcourir avec une brouette. Le paillis d’écorce est idéal à cet effet. L’écorce de pin a un effet plus décoratif, mais son prix est plus élevé. Le gravier ornemental est également souvent trouvé dans les jardins de chalets. Naturellement belle, la pelouse apparaît comme une surface de chemin entrecoupée de dalles individuelles en pierre naturelle.
Afin que vous puissiez effectuer les travaux d'entretien sans entrave, les allées du jardin de la ferme doivent avoir une largeur de 60 à 100 cm. Si chaque lit est facilement accessible de tous les côtés avec la brouette, vous avez tout fait correctement.
Jardin snack naturel avec une touche déco
La division du jardin de la ferme en 4 plates-bandes est basée sur la prise en compte de la plantation selon des mangeoires lourdes, moyennes et faibles ainsi qu'un parterre pour les herbes et plantes médicinales. L'aménagement est complété par des buissons de baies situés entre la clôture et le chemin de travail environnant. À ce stade, la plantation originale destinée à l'autosuffisance vitale du Moyen Âge se transforme en un concept de jardin de campagne moderne en tant que jardin de collation décoratif dans une culture mixte. Pour votre inspiration, nous avons rassemblé ci-dessous pour chaque massif des plantes ornementales et utiles recommandées qui correspondent à l'idée du jardin du cottage:
Mangeoire lourde
Le premier massif est destiné aux plantes potagères et ornementales gourmandes et qui mettent beaucoup de temps à pousser. La sélection suivante donne un aperçu représentatif de ce qui devrait pousser et prospérer dans le jardin du chalet à cet endroit:
- Citrouille (Cucurbita ssp.)
- Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Pommes de terre (Solanum tuberosum)
- Melons (Cucumis melo
- Tomates (Solanum lycopersicum)
- Brocoli (Brassica oleracea
- Cucumis (Cucumis sativus)
Les chrysanthèmes (Chrysanthemum), les géraniums (Geranium), les tournesols (Helianthus), les delphiniums (Consolida ajacis) ou la magnifique échinacée (Echinacea purpurea) offrent une variété d'apparence.
Lit Mittelzehrer
Ce lit offre de l'espace pour les plantes moyennement mangeuses parmi vos plantes de jardin préférées. Les candidats appropriés pour un régal pour le palais et les yeux sont:
- Chicorée (Cichorium intybus)
- Endive (Cichorium endivia)
- Carottes (Daucus carota subsp. sativus)
- Poireau (Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum)
- Laitue (Lactuca sativa)
- Épinards (Spinacia oleracea)
Pour des couleurs gaies et lumineuses, placez des clochettes violettes (Heuchera), des bergenias (Bergenia cordifolia), des gloires (Stipa barbata) ou des moineaux bleus (Aconitum napellus) entre les cultures.
Lit de mangeur faible
La sélection de cultures et de plantes ornementales à faible alimentation est nettement plus limitée que celle des plantes à forte et faible alimentation. Les espèces végétales suivantes sont considérées:
- Haricot nain (Phaseolus vulgaris ssp.vulgaris var. nanus)
- Mâche (Valerianella ssp.)
- Pois (Pisum sativum)
- Radis (Raphanus sativus var. sativus)
- Pourpier (Portulaca oleracea)
Pour rendre ce parterre coloré, plantez du cresson d'oie (Arabis caucasica) entre les deux, complété par des asters (Aster), des œillets (Armeria maritima) ou des fleurs de porcelaine (Saxifraga umbrosa).
Herbes et plantes fidèles au site
Le quatrième lit offre la possibilité de planter des herbes ainsi que des plantes fidèles au lieu. Les espèces suivantes sont au centre de l'intérêt à ce stade:
- Persil (Petroselinum crispum)
- Cibboulette (Allium schoenoprasum)
- Basilic (Ocimum basilicum)
- Fraises (Fragaria ssp.)
- Asperges (Asperges)
- Rhubarbe (Rheum hybridum)
Il est également possible de planter des arbustes à baies dans ce lit. Les jardiniers amateurs aiment choisir cette alternative lorsque les arbres fruitiers et les regards de clôture gênent dans l'espace extérieur du jardin du chalet. Étant donné que certains arbustes à baies fleurissent magnifiquement en même temps, cette option mérite d'être envisagée. La liste restreinte comprend des groseilles (Ribes), des framboises (Rubus idaeus), des groseilles à maquereau (Ribes uva-crispa) et des mûres (Rubus sectio Rubus).
Éléments décoratifs à valeur ajoutée
L'amour de la nature est très important dans le jardin de chalet moderne. Si des éléments décoratifs sont intégrés dans le plan de conception, ils servent non seulement de décoration, mais remplissent également un objectif respectueux de l'environnement. Les poteaux de clôture, par exemple, sont décorés de pots en céramique retournés. Ceux-ci sont remplis de copeaux de bois pour fournir un endroit où les coléoptères et autres insectes utiles peuvent se retirer. Les troncs d'arbres pourris ou les tas de feuilles pointent dans la même direction.
Pour transformer le centre du jardin de la ferme en un accroche-regard amoureux de la nature, la cocarde est plantée de papillons en fleurs et de saules abeilles. Si vous optez pour un cercle de roses, utilisez des fleurs riches en nectar, comme les capucines, comme sous-plantation. La spirale d’herbes aromatiques est une idée créative et judicieuse pour la pièce maîtresse du jardin du chalet. Cela crée de l'espace dans le quatrième lit sans sacrifier la cuisine aromatique et les plantes médicinales.
Conclusion
Il n’y a pas de réponse rapide à la question de savoir ce qu’est réellement un jardin de campagne. Afin de bien comprendre ce style de jardin populaire et de le réaliser de manière authentique, un regard sur son histoire apporte de la clarté. Issu des jardins monastiques du Moyen Âge, le concept a subi de nombreuses modifications au cours de son évolution vers l'ère moderne. Le plan d'étage avec quatre lits et un cloître ainsi qu'un enclos naturel ont été conservés. Basé sur une culture mixte, le plan de plantation ne vise aujourd'hui plus l'autosuffisance, mais vise plutôt une combinaison décorative de snack-jardin et de bordures fleuries.
