Contrairement aux arbustes à baies que nous connaissons, la baie Wu Wei Zi est une plante grimpante à croissance rapide qui aime s'enrouler jusqu'à cinq mètres de haut. Elle est non seulement appréciée dans les jardins locaux comme baie délicieuse et surtout très saine, mais aussi comme brise-vue. Schisandra chinensis est également très décoratif à regarder avec ses riches feuilles rouges et ses fruits rouge vif. Dans les enseignements chinois, il est considéré depuis plus de 2 000 ans comme une panacée contre presque toutes les maladies. Son nom, Wu Wei Zi, se traduit également par « baie aux cinq goûts », ce qui indique un délice culinaire.
Apparence et soins
La baie Wu Wei Zi est originaire de Chine et est encore relativement peu connue en tant que plante cultivée dans les jardins locaux. La savoureuse Schisandra chinensis ne nécessite pas beaucoup de soins, il suffit donc d'y consacrer peu d'efforts. Sous les latitudes locales, on l'appelle aussi baie vitale, ce qui en dit long sur son effet sur la santé. Mais les jardiniers amateurs qui ont déjà découvert cette plante la cultivent dans le jardin principalement en raison de son aspect décoratif, car la plante grimpante peut atteindre une hauteur de 5 mètres et brille ensuite avec de riches feuilles vertes avec des baies rouges en guise de perles.
Les feuilles jaunissent en automne et tombent en hiver. Les fleurs rose clair ou blanches qui apparaissent au printemps ont un parfum intense. La Schisandra disponible dans le commerce ici est en fait autofertile, car des fleurs mâles et femelles s'y forment, mais au cours de la première année, il peut arriver que seules des fleurs femelles ou mâles se forment, il n'y a donc pas de récolte cette année-là. Mais à partir de la deuxième année, de grandes grappes de fruits se forment, qui ressemblent aux groseilles locales. Ceux-ci ont un goût variable entre aigre, sucré, amer, salé et épicé. Un arrosage régulier et deux applications d'engrais annuelles font de la Schisandra âgée, résistante à l'hiver, un accroche-regard décoratif dans n'importe quel jardin.
Emplacement
Un endroit ensoleillé à mi-ombragé où le soleil direct de midi doit être évité pendant les mois d'été est l'emplacement idéal pour la Schisandra. Si le soleil de midi frappe encore les racines, le sol doit être protégé par une épaisse couche de paillis. Comme elle aime grimper, elle a absolument besoin d'une aide à l'escalade. La plante résiste à l'hiver de la deuxième à la troisième année de vie, elle peut donc rester à l'endroit choisi toute l'année.
Les endroits suivants sont idéaux:
- devant un mur de maison ensoleillé
- mais évitez le soleil direct de midi
- assurez-vous de fournir une aide à l'escalade
- peut atteindre cinq mètres de haut
- sur une clôture ou un mur comme écran d'intimité
- dans le lit de jardin près d'une pergola
- comme limite de terrasse
- sur un treillis comme écran d'intimité du voisin
La baie Wu Wei Zi ne doit pas toujours être plantée en double. Ce n'est que parmi les baies sauvages qu'il existe des variétés mâles et femelles. Les baies disponibles dans le commerce ici sont généralement autofertiles car elles portent des fleurs femelles et mâles sur une seule plante.
Substrat et sol
Le sol doit être légèrement acide à neutre. La plante tolère également un peu de chaux. Le sol du site doit être préparé comme suit:
- La terre doit être légère et perméable
- Mélanger de la tourbe, du sable et un peu d'argile
- Ajouter du compost avant de planter
Plantes
Les petits plants de baies Wu Wei Zi peuvent être achetés dans les magasins bien approvisionnés, mais il faut veiller à choisir la variété autofertile « Eastern Prinz ». Sinon, il faudrait choisir deux plantes, une variété femelle et une variété mâle, pour que la baie porte ses fruits en automne. Lors de la plantation, vous devez procéder comme suit:
- S'il y a plusieurs plantes, assurez-vous que la distance de plantation est d'environ un mètre l'une de l'autre
- Creusez un trou et préparez le sol
- créer un système de drainage pour éviter l'engorgement
- pour cela, placez des tessons ou des pierres au fond du trou
- Retirez la plante du pot et arrosez bien les racines
- immerger brièvement dans un seau d'eau
- placer dans le trou de plantation et remplir de terre
- appuyez légèrement
- versez bien
- paillis avec des feuilles ou de l'écorce hachée
Une aide à l'escalade doit être prévue lors de la plantation. Cela peut être une pergola dans le lit ouvert. Les baies destinées à servir d'écran d'intimité aux voisins peuvent être cultivées sur un treillis. Une aide à l'escalade, constituée par exemple d'entretoises en bois ou de fil de fer, doit également être placée sur le mur de la maison afin que la plante puisse y grimper.
Conseil:
Il est important qu'aucun arbre ou autre plante ne soit cultivé à proximité immédiate de Schisandra chinensis. Parce que la plante grimpante s'enroule autour de tout ce qui se trouve à proximité et lui offre un soutien. Cependant, cela peut être désastreux pour les arbres et autres plantes, car ils peuvent à peine respirer.
Verser
La baie vitale aime les sols humides mais perméables sans engorgement. Il faut l'arroser en conséquence. Il tolère moins bien une période sèche plus longue et doit donc être arrosé plus souvent, surtout dans un endroit très ensoleillé. Vous devez procéder comme suit:
- arroser régulièrement, ne pas laisser sécher
- Le paillis aide à garder le sol humide
- arroser quotidiennement pendant les journées très chaudes et ensoleillées
- tôt le matin ou tard le soir
- Les jours de pluie, l'eau de pluie est tout à fait suffisante
- Utiliser idéalement l'eau de pluie collectée
- si ce n'est pas disponible, alternativement de l'eau du robinet éventée
- la plante tolère facilement la chaux
- interroger la municipalité sur la teneur en calcaire de l'eau
Conseil:
Si les feuilles tombent ou jaunissent et sèchent avant l'automne, alors la plante n'a pas d'eau et doit être arrosée immédiatement pour conserver les feuilles restantes.
Fertiliser
Étant donné que Schisandra chinensis est une plante à croissance rapide et forte, elle a également besoin de beaucoup d'engrais pour pouvoir former des fleurs et des fruits. Sinon, il ne met sa force que dans une croissance vigoureuse et les fruits se faneraient. Étant donné que la plante est de type baie, elle peut être nourrie avec un engrais pour baies ou fruits disponible dans le commerce. Lors de son utilisation, vous devez faire attention aux instructions du fabricant, mais vous devez absolument recevoir de l'engrais une fois au printemps avant la floraison, une fois en été avant la formation des fruits et la dernière fois à l'automne avant l'hibernation.
Coupe
La taille n'est généralement pas nécessaire pour Schisandra. Cependant, s’il devient trop grand à son emplacement, il peut certainement être réduit. Le temps précédant l’émergence des fleurs doit être utilisé à cet effet. Lors de la découpe, vous devez donc procéder comme suit:
- le moment idéal est la fin de l'hiver, le début du printemps
- avant l'émergence des nouvelles feuilles et fleurs
- Cela permet de voir plus facilement où les coupes sont effectuées
- coupez toutes les longues pousses et branches
- couper à la hauteur désirée
- Il n'y a généralement pas de calvitie de l'intérieur
- de nouvelles pousses se forment également sur le tronc principal
- Coupez-le également en hauteur, si vous le souhaitez
- utilisez uniquement des outils désinfectés et tranchants
- Le sécateur et les ciseaux à roses sont idéaux
Conseil:
Coupez les plantes uniquement par temps couvert et sec, afin que les zones coupées ne puissent pas être brûlées par le soleil et que des bactéries ou des champignons ne puissent pas y pénétrer à cause de la pluie. Si le tronc principal a été coupé verticalement, recouvrez la grande plaie avec de la cire d'arbre.
Propagation par boutures
La baie vitale peut être multipliée par bouturage. Surtout si vous possédez une variété savoureuse et bien portante dans votre propre jardin, vous pouvez la multiplier une à une et ainsi augmenter encore votre rendement de récolte avec des plantes supplémentaires identiques. Pour multiplier par boutures, vous devez procéder comme suit:
- au printemps avant les nouvelles pousses
- utiliser des pousses pas très jeunes pour les boutures
- ils devraient déjà être légèrement boisés
- coupé à une longueur d'environ 20 cm
- il devrait y avoir plusieurs yeux
- Placer les boutures dans du terreau préparé
- au moins un œil doit être sous terre
- placer dans un endroit lumineux et chaleureux
- garder humide
- Si les premières feuilles apparaissent, l'enracinement a réussi
Les nouvelles petites plantes doivent être protégées de la lumière solaire excessive pendant la première année. Une fois l’enracinement réussi, les plantes peuvent être déplacées dans un pot plus grand et fertilisées régulièrement. Les nouvelles baies vitales ne doivent pas être plantées directement dans le lit de jardin afin de ne pas devoir rester dehors pendant le premier hiver. Le pot contenant la nouvelle plante peut être déplacé dans un endroit frais et à l'abri du gel, de préférence plus sombre en hiver. Au printemps prochain, la baie Wu Wei Zi sera plantée à son emplacement définitif dans le jardin.
Propagation en abaissant
Étant donné que Schisandra chinensis est une plante grimpante, elle produit également de nombreuses pousses longues et molles au printemps qui peuvent être utilisées comme jardinière. Cette option de propagation est également généralement réussie car les plantes basses restent sur la plante mère jusqu'à ce qu'elles puissent absorber indépendamment les nutriments et l'eau par leurs racines. Lors de la multiplication à l'aide de plantes abaisseuses, la procédure est la suivante:
- sélectionnez de nouvelles pousses longues près du sol
- enfoncez-le légèrement dans le sol au niveau d'un œil
- un clou plié ou un piquet de tente facilite la fixation
- enlevez toutes les feuilles autour
- Lorsque les premières racines apparaissent, la pousse peut être coupée de la plante mère
- alternativement, l'abaissement reste sur la plante mère pendant l'hiver suivant
- Protéger avec de la toison végétale en hiver
- couper et déterrer au printemps prochain
- plantez à nouveau chez vous
Semis
Semer le schisandra est généralement très difficile car les semis ne émergent souvent pas. Si vous souhaitez quand même l'essayer et avoir une variété autofertile dans votre jardin, vous devez procéder comme suit:
- les petits fruits contiennent environ deux à trois graines
- Retirez la pulpe et séchez-la bien dans un endroit chaud
- Placer en pot avec du terreau au printemps
- ne l'insérez pas trop profondément
- arroser bien, garder humide
- Placez une feuille transparente sur le pot
- aérer quotidiennement pour éviter la formation de moisissures
- placer dans un endroit lumineux et chaleureux
- Éviter la lumière directe du soleil
- les premiers plants apparaissent, retirez le film
- les plants mesurent une dizaine de centimètres de haut, repiquez si nécessaire
Une fois que les plants sont devenus suffisamment grands, déplacez-les dans un pot plus grand. Ici, ils peuvent désormais se déplacer vers un endroit extérieur protégé et lumineux lorsque les nuits glaciales ne sont plus attendues. Cependant, la lumière directe du soleil doit toujours être évitée. Gardez les petites plantes bien humides et fertilisez légèrement. N'utilisez qu'une petite quantité d'engrais, sinon les racines tendres pourraient brûler. Pour le premier hiver, les jeunes plants restent dans un endroit frais à l'abri du gel, qui peut aussi être sombre. Au printemps prochain, la baie vitale sera plantée dans son nouvel emplacement définitif.
Hivernage
Les baies plus anciennes de Wu Wei Zi sont résistantes jusqu'à -30° Celsius. Seuls ceux qui ont de jeunes plants dans le jardin, par exemple en les semant eux-mêmes, devraient les protéger pendant les deux à trois premiers hivers. Mais la croissance et l’épaisseur des branches et du tronc permettent de savoir quand la baie n’a plus besoin de protection hivernale. La protection en hiver devrait ressembler à ceci:
- agir avant les premières gelées
- paillez à nouveau le sol
- couvrir de broussailles ou de nattes de paille
- couvrir toute la plante autoportante avec du tissu végétal
- si la plante est sur un mur de maison, fixez le non-tissé tout autour au mur
- ne pas fertiliser en hiver
- arrosez modérément les jours sans gel, ne laissez pas sécher
- enlever à nouveau la toison au printemps avant le bourgeonnement
Conseil:
Les jeunes plants ne produisent aucun fruit les premières années. Cependant, dès que le Schisandra porte ses fruits, il peut être laissé sans protection hivernale, car les fruits ne se forment généralement qu'en septembre et ne doivent être cueillis qu'après les premières gelées.
Erreurs d'entretien, maladies ou ravageurs
Comme la plante n'est pas cultivée depuis longtemps sous cette latitude, mais qu'elle semble assez robuste, les erreurs d'entretien, les maladies ou les ravageurs n'ont pas encore été reconnus ou découverts. La seule chose à laquelle il faut prêter attention est un arrosage régulier afin que la plante ne souffre pas de sécheresse, qui pourrait endommager les fruits. En raison de la sécheresse, les fleurs ou les petits fruits non développés tombent avant d'être mûrs.
Conclusion
Si vous aimez les plantes exotiques avec peu de soins, Schisandra chinensis est exactement le bon choix. Cette baie très saine n'est pas seulement propre à la consommation, elle convient également très bien comme plante pour assurer l'intimité des voisins ou pour embellir un mur de maison. En raison de sa hauteur pouvant atteindre cinq mètres, du vert riche de ses feuilles, de ses fleurs décoratives et ensuite de ses fruits rouge vif jusqu'à la fin de l'automne, il attire tous les regards dans tous les coins du jardin. De plus, la baie Wu Wei Zi dégage un parfum agréable et enivrant lorsqu'elle est en fleur, ce qui rend l'emplacement à proximité d'un coin salon particulièrement attrayant. Dans l’ensemble, la baie vitale est une plante dont aucun jardin ne devrait se passer.
