Le cerisier aigre est peu exigeant en matière de plantation et d'entretien. Néanmoins, il convient d'observer quelques conseils qui conduiront à une croissance magnifique et à une riche récolte de la griotte.
Emplacement
L'emplacement est l'un des détails les plus importants pour une croissance saine des cerises acides. Il détermine dans quelle mesure un cerisier aigre prospère et est sensible aux maladies.
Conditions d'éclairage
Un emplacement de plantation ensoleillé à semi-ombragé est principalement spécifié dans les instructions d'entretien. Cependant, le soleil est très bénéfique pour la croissance des fruits notamment, c'est pourquoi il faut le privilégier.
Notez la croissance des racines
La griotte développe des racines en forme de cœur. Cela signifie qu'ils se trouvent près de la surface de la Terre et convergent en un point situé en profondeur. Des dépôts de racines peuvent se former à la surface de la terre, ce qui peut provoquer des blessures si, par exemple, la pelouse est tondue, scarifiée ou ratissée. Il faut donc veiller à choisir un endroit où les racines peuvent se propager librement sans être exposées à des risques de blessures.
Conditions du sol
Des conditions idéales du sol sont très importantes pour qu'une quantité suffisante d'humidité et de nutriments atteignent les racines et qu'elles puissent se déposer dans le sol pour une bonne stabilité des arbres et une croissance saine.
Les conseils suivants concernant l'état du sol doivent être pris en compte:
- Lâcheté et perméabilité
- Moyen à profond
- Riche en humus
- Humidité modérée à légère
- Un sol sablonneux favorise la rétention d'humidité
- Tolère les sols argileux, mais ne doit pas être trop lourd en raison de la perméabilité
Conseils de plantation
Lors de la plantation, cela dépend du moment et de la manière dont elle est effectuée:
Meilleur moment de plantation
Bien que les marchandises en conteneurs puissent être plantées toute l'année à condition qu'elles soient à l'abri du gel, les meilleures périodes de plantation sont en automne ou au printemps.
Espace requis
L'espace dont les cerises acides ont besoin dépend de leur taille. Par exemple, les formes colonnaires nécessitent moins d’espace qu’un arbuste « sauvage ». Les conseils suivants servent à vous orienter:
- Distance de plantation: cinq à six mètres sur trois
- Taille du trou de plantation: deux fois plus profond et plus haut qu'une boule de plante
- Taille du seau: capacité d'au moins 30 litres (pour les cerises en forme de colonne)
Stabilité
Comme les racines ne peuvent pas assurer une stabilité suffisante au début après la plantation, un tuteur doit absolument être utilisé pour la stabilisation. Cela sert également à « soulager » les racines et à protéger les systèmes racinaires fins de l'arrachement. Dans le cas d'une croissance en colonne, il est conseillé de fixer en permanence un poteau de support pour éviter de basculer/casser en raison du poids dû à la forte croissance des fruits.
Voisins végétaux idéaux
- Des cerisiers doux pour des raisons de fertilisation,
- Aspérule, cresson, ciboulette
- Le muguet pour son effet protecteur contre la maladie de Monila
- La digitale rouge pour un effet protecteur contre l'écoulement du caoutchouc
Conseil:
Les plantes voisines à feuilles persistantes ont un effet défavorable sur un cerisier aigre. Il faut donc éviter de les planter à proximité d'eux.
Plus de conseils de plantation
- Sur un cerisier aigre à racines nues, ne recouvrez que légèrement les racines supérieures avec de la terre
- Ne placez pas l'arbre plus profondément que dans le conteneur ou l'emplacement de plantation précédent
- Placez toujours les zones de finition au-dessus de la surface du sol (environ dix centimètres)
- Enrichir un tiers du sol excavé avec du compost avant de reboucher le trou
- Lors du remplissage du cerisier, déplacez-le légèrement plusieurs fois pour que la terre s'améliore entre les racines (favorise une meilleure adhérence et un enracinement plus rapide)
- Terrer bien et arroser généreusement
- Placez un mur de terre de quelques centimètres de hauteur autour de la zone racinaire (pour empêcher l'écoulement de l'eau)
Verser
Un cerisier aigre ne doit jamais être trop sec. Ceci est particulièrement important pendant la période de floraison et le développement des fruits. De plus, les griottes éclatent rapidement si elles ne sont pas arrosées régulièrement. Par conséquent, ce qui suit s'applique: surveillez en permanence l'humidité du sol et évitez le dessèchement.
Plus de conseils d'arrosage:
- Après la plantation, arroser plus fréquemment les premières semaines (favorise la croissance)
- Meilleur moment d'arrosage: tôt le matin ou plus tard le soir lorsqu'il n'y a pas de soleil
- La couche de paillis assure moins d'évaporation et donc moins d'effort d'arrosage
Fertiliser
Les cerisiers aigres ont besoin de suffisamment de nutriments pour développer une bonne résilience et croître sainement. L'accent est mis sur quatre nutriments principaux qui causent généralement des dommages en cas de carence:
Carence en azote
- Croissance en hauteur réduite
- Feuilles petites et jaunes
Carence en potassium
Diminution de la résistance et par conséquent augmentation de la susceptibilité aux maladies et aux engelures
Carence en phosphore
Fruitification retardée
Carence en calcaire
- Compactage du sol
- Risque accru d'engorgement et de pourriture des racines associée
- Approvisionnement en eau insuffisant entraînant un assèchement, voire la mort
Conseils de fertilisation
Un paillis frais composé de compost est idéal comme engrais. Les excrétions animales telles que le fumier de cheval ou de vache sont également des sources optimales de nutriments. La fécondation doit impérativement avoir lieu au printemps.
Remarque:
Le paillis d'écorce ne convient pas à la fertilisation car il élimine principalement l'azote du sol, ce qui peut entraîner une carence.
Coupe
Parce que le cerisier aigre a tendance à devenir chauve, la coupe est très importante. Les conseils suivants vous aideront à obtenir une croissance magnifique avec beaucoup de fleurs et de fruits:
- Effectuer régulièrement des coupes de rajeunissement/soin
- Meilleur moment pour couper: après la récolte
- Ne coupez jamais en hiver car le risque de perte de sang est élevé
- Toujours couper le bois annuel au-dessus de l'œil
- Branches de pousses en surplomb courtes des deux tiers
- Supprimer les pousses croisées trop rapprochées et desséchées
- Lorsque la récolte diminue ou après une infection fongique, taille extensive sauf pour deux yeux
QuandNouvelle plantation Couper immédiatement après
- Courtes pousses de trois à quatre (environ un tiers/maximum à quatre yeux)
- Laissez la branche du milieu plus longue que les pousses
- Coupez les pousses restantes à la base
Hivernage
Le cerisier aigre supporte bien le froid, mais doit quand même être protégé du froid avec une toison au moins la première et la deuxième année de plantation. Les fissures dues au gel peuvent être évitées en appliquant une couche blanche de chaux au moins sur le premier quartier, de préférence jusqu'à la couronne. Si une griotte est plantée dans le pot, elle doit être placée sur une surface isolante, comme une plaque de polystyrène ou de bois.
Maladies
Il existe trois maladies spécifiques qui sont particulièrement courantes chez les cerises acides. Il n’existe que quelques options pour prévenir la maladie, même si celles-ci ne garantissent pas toujours le succès. Cependant, il existe des mesures de contrôle relativement efficaces si un cerisier aigre tombe malade.
Sécheresse de la dentelle de Monilia
- Infection fongique
- Se produisant principalement pendant la période de floraison
- Reconnaissable à la formation de fleurs brunes, aux fleurs mourantes, aux pousses séchées (peut entraîner la mort de l'arbre)
- Première contre-mesure: Coupez environ 15 centimètres dans le bois sain
- Aide supplémentaire: Pulvérisation de pesticides: avant l'ouverture des fleurs et pendant la pleine floraison
- Prévention: Assurer une bonne aération, couper en automne pour éviter les coupures ouvertes au printemps
Maladie des taches de pulvérisation
- Infection fongique
- Identifier: petites taches foliaires rondes, rouge-violet à brunes (en haut); Dessous de la feuille anguleux, taches rouge pâle; Jaunissement des feuilles, augmentation de la chute des feuilles
- Principalement par temps printanier chaud et humide
- Premiers secours: Jetez en toute sécurité les feuilles infectées et tombées
- Combat: Aucune méthode efficace connue pour l'instant: la pulvérisation de fumier d'ortie pour renforcer les arbres aide souvent dans les premiers stades
- Prévention: Pulvériser du fumier d'ortie toutes les deux semaines entre avril et juin pour augmenter la résistance
Maladie des fusils de chasse
- Maladie fongique
- Identifier: taches foliaires rouge-brunâtre, trous foliaires irréguliers, mort des feuilles affectées
- Premiers secours: comme décrit sous « Maladie des taches de pulvérisation »
- Contrôle: Utilisation d'un fongicide dans des conditions d'air humide avec application répétée après deux semaines
Ravageurs
En plus des maladies « typiques », le cerisier aigre attire également certains ravageurs. Il s'agit notamment de la mouche du vinaigre de cerise (Drosophila suzukii)
- N'affecte que les fruits
- Reconnaître: petits dommages aux fruits ressemblant à des piqûres/trous; La surface du fruit présente des points mous; moucher les asticots à l’intérieur des fruits; Marques d'alimentation
- Combat: Vaporisez à parts égales de l'eau et du vinaigre de cidre de pomme plus deux gouttes de liquide vaisselle, vaporisez des cerises acides jusqu'à ce qu'elles soient mouillées tous les trois jours
- Prévention: Placez un filet de protection sur les griottes et/ou créez un jardin naturel avec des prédateurs naturels
